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隨著酒店業(yè)的日益發(fā)展，酒店人才的頻繁流動(dòng)問(wèn)題日益凸顯，人才的高流失率也成為困擾酒店管理者的首要難題。酒店人才的流失不僅造成了酒店企業(yè)技能和經(jīng)驗(yàn)流失，酒店品牌信譽(yù)受損，員工的忠誠(chéng)度和凝聚力降低，而且直接威脅到酒店自身的生存與發(fā)展。酒店管理人員采取了各種措施試圖留住酒店的優(yōu)秀人才，卻仍是成效甚微。心理學(xué)家認(rèn)為，由于不同員工的氣質(zhì)類(lèi)型不同，當(dāng)他們面對(duì)酒店高強(qiáng)度的工作時(shí)，心理上會(huì)呈現(xiàn)不同的變化，隨之產(chǎn)生壓力。而這些變化如果未能及時(shí)發(fā)現(xiàn)并將這些壓力合理舒緩，就會(huì)影響員工的工作狀態(tài)，最終導(dǎo)致人員流失。
氣質(zhì)是人的個(gè)性心理特征之一，它的特點(diǎn)一般是通過(guò)人們處理問(wèn)題、人與人之間的相互交往顯示出來(lái)的，并表現(xiàn)出個(gè)人典型的、穩(wěn)定的心理特點(diǎn)。氣質(zhì)雖然在人的生活、工作中不起決定作用，但是有一定的影響。不同氣質(zhì)類(lèi)型的人的興趣愛(ài)好都有所不同。氣質(zhì)類(lèi)型心理學(xué)家把人的氣質(zhì)分為多血質(zhì)、膽汁質(zhì)、粘液質(zhì)、抑郁質(zhì)四種類(lèi)型。氣質(zhì)類(lèi)型沒(méi)有好壞之分，但不同氣質(zhì)類(lèi)型的人在酒店工作中的表現(xiàn)也大不相同。
多血質(zhì)的特點(diǎn)是敏捷好動(dòng)，活潑開(kāi)朗，善于交際，在工作，學(xué)習(xí)中精力充沛而且效率高。他們對(duì)什么都感興趣，能很快適應(yīng)周?chē)淖兓�，但注意力容易轉(zhuǎn)移，對(duì)事物的熱情持續(xù)時(shí)間不長(zhǎng)，受不了一成不變的生活。這種氣質(zhì)類(lèi)型的人不適合從事單調(diào)重復(fù)的工作，但酒店行業(yè)中許多崗位的工作都是機(jī)械式的，因而他們往往不能適應(yīng)，在很短的時(shí)間內(nèi)就會(huì)選擇新的工作或新的行業(yè)。對(duì)多血質(zhì)的人，酒店應(yīng)根據(jù)他們機(jī)智活潑、善于適應(yīng)環(huán)境變化的特征，讓他們?cè)谶m合的崗位上充分一展所長(zhǎng)。同時(shí)，管理者也要適時(shí)提醒他們注意保持情緒穩(wěn)定，不要養(yǎng)成忽冷忽熱的習(xí)慣。
膽汁質(zhì)的特點(diǎn)是熱情奔放，情緒興奮，樂(lè)觀向上，對(duì)工作、生活中碰到的眼前困難能堅(jiān)決克服，但如果短期內(nèi)不能解決困難，他們就會(huì)情緒低落，心灰意冷。因此，在酒店行業(yè)中，這類(lèi)型的人往往會(huì)成為不穩(wěn)定因素，他們能以百分百的精神埋頭苦干，興奮時(shí)，決心克服一切困難，受到打擊時(shí)卻很可能喪失對(duì)工作的熱情，更嚴(yán)重的就會(huì)選擇放棄。而且，膽汁質(zhì)的人脾氣暴躁，自制力比較差，如果表現(xiàn)在酒店工作中容易影響酒店的聲譽(yù)。這類(lèi)型的人需要酒店管理者多加注意，平時(shí)讓他們多學(xué)習(xí)控制自己，及時(shí)發(fā)現(xiàn)他們?cè)诠ぷ髦兴龅降睦щy，并幫助其解決，那么他們就會(huì)成為客人感受酒店熱情服務(wù)的一大助力。
粘液質(zhì)的特點(diǎn)是富于理性，自制力強(qiáng)，動(dòng)作緩慢而沉著，能克制沖動(dòng)，嚴(yán)格恪守既定的工作制度和生活秩序。這類(lèi)型的人善于完成需要意志力和長(zhǎng)時(shí)間注意的工作，但他們不愛(ài)顯露自己的才能，行動(dòng)較為拘謹(jǐn)，不善隨機(jī)應(yīng)變，缺乏創(chuàng)新精神。這種氣質(zhì)類(lèi)型的人在從事酒店工作時(shí)往往能較好地完成他們的本職工作，但由于不夠靈活，在遇到一些問(wèn)題是容易鉆牛角尖，這就需要旁人及時(shí)的開(kāi)導(dǎo)。酒店管理人員可以鼓勵(lì)他們多參加一些集體活動(dòng)，培養(yǎng)他們多角度地處理問(wèn)題的能力。
抑郁質(zhì)的特點(diǎn)是沉穩(wěn)冷靜，感情細(xì)膩，想象力豐富，當(dāng)他們處于集體中時(shí)，會(huì)周到地領(lǐng)會(huì)別人的想法和感覺(jué)，但卻不善與人交往，在處理事情時(shí)優(yōu)柔寡斷，多愁善感，主動(dòng)性較差。這類(lèi)型的人在酒店員工日常集體生活中，往往會(huì)成為他人的良好傾聽(tīng)者，但自己的心思不易外漏。在酒店高強(qiáng)度工作的長(zhǎng)久積壓下，他們?cè)跓o(wú)處釋放壓力時(shí)就會(huì)選擇放棄。因此，平時(shí)酒店管理人員可以多與他們溝通交流，讓他們學(xué)會(huì)如何交際，如何正確發(fā)泄情感。
在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的現(xiàn)代社會(huì)，人員的流失絕對(duì)會(huì)帶來(lái)不可估計(jì)的負(fù)面影響，酒店應(yīng)注意人才流失的情況并根據(jù)不同員工的氣質(zhì)特點(diǎn)制定相應(yīng)的對(duì)策。當(dāng)然，絕不能孤立地考慮員工的氣質(zhì)特征，更重要的是培養(yǎng)積極的學(xué)習(xí)和工作態(tài)度。這樣才能留住優(yōu)秀員工，從而保證酒店持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展。
